全自动锅,喷淋式锅,瓶装锅有一种菜叫下饭菜,比如酱菜,虾酱等,它有软塑包装或玻璃瓶包装,都知道玻璃瓶在骤冷骤热的情况下容易炸瓶,重诺机械有限公司生产的喷淋式锅,是有热水罐,罐和换热器组成,喷淋式锅不管是冷水还是热水都要经过换热器来缓解,接触的包装的水都是经过温和处理的,让玻璃瓶在罐内有一个适应的过程,这就是我们常说的间接降温,所以说玻璃瓶的包装进入锅内它的环境不是骤冷骤热的才不会炸瓶。
全自动锅,喷淋式锅,瓶装锅先进的控制仪表,有造型美观。操作机维护方便等特点,与目前土法(池)相比劳动强度低,人力少,自控化程度高,高温锅温度可在98°内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制,喷淋式锅价格本产品完全符号GMP,HACCP的认证要求,卫生高率,是蔬菜食品加工行业的理想设备。 高温锅不彻底您不用担心,重诺机械高温锅采用国际先进技术,利用热水循环、浸泡式,在过程中,罐内的循环水呈上、下、左、右不断的切换,保证了罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一。
全自动锅,喷淋式锅,瓶装锅高温锅从方式上分有三种: 1、热水循环式:时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀 2蒸汽式:食品装到锅里后不是先加水,锅而是直接进蒸汽升温,由于在过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是均匀。 3 喷淋式锅淋水式:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,锅过程是通过装设在锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,锅而且升温和冷却速度迅速,能、快速、稳定的对锅内产品进行,特别适合软包装食品的。
全自动锅,喷淋式锅,瓶装锅锅应用范围:广泛应用于肉类、蛋品、海产品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温。喷淋式锅适用范围广,大中小型企业均能使用,并能满足生产需要。