鸡蛋灌饼是现在生活中不可缺少的小吃，它得到了大众的喜爱和认可，投资小，利润大、回收周期短，操作简单，一人即可经营鸡蛋灌饼，鸡蛋灌饼颜色金黄口感酥脆，大连百佳福为你提供正宗的鸡蛋灌饼配方， 让独特的酱料香味吸引更多的顾客，让你的生意红红火火。

鸡蛋灌饼加盟是作为快餐食品来经营的，因其在面饼的基础上，加入鸡蛋、生菜，再抹上鲜香酱，吃起来不但口感酥脆，不油不腻，更把面食、鸡蛋、蔬菜的营养有效的结合在一起，因此深受顾客的欢迎，现在，人们把它作为快餐的一种，鸡蛋灌饼加盟全国各地的大街小巷，随处可见经营鸡蛋灌饼的快餐车，而且形状各异、口味也差距很大，但生意非常火爆。

早餐买个鸡蛋灌饼是非常好的，营养健康美味，大众都爱吃，是一种非常受大家喜欢的美食小吃项目。做好的鸡蛋灌饼，一定要趁热吃，因为这个时候的口感，外皮酥脆，内瓤松软，配着葱花蛋香，是不败的经典早餐，抹一层酱，更添一层滋味.平底锅烧至六七成热，刷上一层油，放入圆饼，待下面皮紧时，在饼的上面刷一层油，翻过来，再待下面皮紧时，在上面再刷一层油，再翻个身。如此烙至六成熟时，从油饼一面撬个小口，用小擀杖插进去，向两边搅动一下，将鸡蛋、精盐和油搅成的蛋糊灌进内，将口捏在一起，上锅烙至两面黄酥即成。

先品尝--签订合同—认识材料—了解配方—老师示范—亲自动手操作—熟练操作学会为止!

课程安排：每个小吃技术老师演示一遍,学员反复操练,根据个人掌握的情况复习,没有学会的继续学，直到合格，不限制学习时间，学会为止。

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