麻辣鸭脖它是一种休闲食品，在有些城市的地铁、公交车上经常看到，人们在车上食用也是外出野餐、旅游、在家看电视的伴侣。

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随着我国经济发展速度的快速增长，城市居民生活节奏越快，人们对快餐的信赖程度也越高，整个社会对快餐的需求量也同步增加。人们的餐饮消费观念也逐步改变，中国都市人群的生活水平早已超出了为吃而吃的年代，“吃”已经演变成了一种全新的消费体验，外出就餐更趋经常化和理性化。