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炸串的制作方法专业核心技术配方包教会

2019-12-24 01:43:01  714次浏览 次浏览
价 格:面议

油炸麻辣串免费试吃,辽宁街头小吃麻辣炸串技术转让,油炸串串可现场加工、即买即食,回味悠长的独特风味更是一绝。所用原料可自制(如豆腐、鱿鱼、火脚、素鸡、牛肉、羊肉、蘑菇,青椒、素菜等),也可使用成品(如里嵴肉、脆鸡排,脆牛排,棒棒鸡,鸡骨串等)经油炸后再刷上专用刷料(油干料)或者各种调味酱,鲜美润滑、油而不腻。炸串好吃不好吃关键在于辣椒酱和干撒料,大连百佳福小吃培训教你的配料秘方。

炸串的制作方法是把肉制品(猪肉、鸡脯肉、贡丸、香肠、火腿肠等)、豆制品(豆腐卷、蛋卷等)、蔬菜(油菜、蘑菇、大白菜)、海鲜(鱿鱼、马步鱼干等)、主食(各种馒头、玉米饼等)等用竹签子串成串,在油锅里炸熟,捞出来把油沥干,然后刷上酱料即可。酱料分为不辣的酱和辣酱两种,可以全要,也可以只要一种,酱料的好坏是炸串好不好吃重要的决定因素,大连百佳福的小吃在传统配方的基础上精心研制了年轻化、大众化的各种口味,欢迎随时考察品尝学习,大连百佳福欢迎各界人士的到来,想创业做小吃就到大连百佳福!详情请来电咨询!

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