情况简介董酒产于贵州遵义董公寺镇,是董香型白酒的代表,以独特的工艺、典型的风格、优良的品质驰名中外,在中国名酒中独树一帜。董酒在第二、三、四、五次全国评酒会上四...
酿酒历史山西杏花村的酿酒史少可以追溯到1500年以前。《北齐书》卷十一就有:帝在晋阳,手敕之曰:“吾饮汾清二杯,劝汝于邺酌两杯”,的记载;北周诗人庚信曾写过:“...
授予荣誉五粮液牌五粮液酒是四川省宜宾五粮液酒厂的产品。1985年、1988年获商业部优质产品称号及金爵奖,1963年、1979年、1984年、1988年在全国第...
历史古井贡酒古井牌古井贡酒是安徽省亳州市古井酒厂的产品。亳州曾称亳县,古称谯陵、谯城,是曹操、华佗的故乡,汉代酿有酒品闻名著称。据《魏武集》载:曹操向汉献帝上表...
酱香型亦称茅香型,以茅台、君寿酒、郎酒、国台酒、领军酒、贵酒、望驿台酒等数十种蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透...
工艺说明1、碎沙酱香型白酒原料为“沙”,沙是仁怀地区土话,指的是红缨子糯高粱。在每年大生产周期中,分两次投料:次投料称下沙,第二次投料称糙沙,投料后需经过八次发...
酱香型白酒生产的第二次投料称为糙沙。(1)开窖配料把发酵成熟的生沙酒醅分次取出,每次挖出半甑左右(约300kg左右),与粉碎、发粮水后的高梁粉拌和,高梁粉原料为...
易挥发物质少,对人体刺激小酱香型酒“三高”的特点,蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而...
鉴酱香型白酒若是无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质比较多;如果酒液不失光、不浑浊...
酸度高,有利于健康酱香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可,食酸有利于健康。道教和佛...
细节①:看红色飘带由于造假者大多都是回收的真酒瓶再灌假酒然后封装,所以在后的瓶口封装处肯定会落下细节,首先个细节就是看这个红色飘带。由于黑心商贩大多是小作坊造假...
可直接观察茅台酒的外观、瓶盖和防伪标识进行初步鉴别。真正的茅台酒具有独特的外观特征,瓶盖严密,防伪标识清晰。一、观察外观真正的茅台酒瓶身光滑,无色差,无明显瑕疵...
茅台酒的七个等级:年份茅台、陈酿茅台、珍品茅台、飞天茅台、茅台系列酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒。1、年份茅台在茅台酒的七个等级中,的是年份茅台,例如15年、30年...
贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流...
茅台度数分别有33度、38度、43度、45度、46度、51度、52度、53度的。20世纪30年代的王茅、赖茅、华茅,都是55度为主。20世纪50年代,国营怀仁茅...
保存喝剩的白酒时,必须把瓶口封严,可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧。如果感觉还是不严实,可将蜡融化,并滴于瓶口之处。白酒可保存在干燥、清洁、通风较好的地方,但要避...
飞天茅台和普通茅台的区别:1、价格和口感的区别要说这两者的区别,那一定是在价格上。便宜的茅台系列酒百元的价格都不用,而飞天茅台酒,先不说市场价了,就连的指导价就...
1、看包装箱 茅台酒作为我国的白酒品牌,在防伪上也是下足了工夫,可以说是细致入微、无微不至。真茅台酒的外包装精致,外包装顶层与侧面的连接处有向里凹陷的...
1、仁怀糯高粱仁怀糯高粱,贵州省遵义市仁怀市特产,全国农产品地理标志。仁怀糯高粱是酿造茅台酒的主要原料,其产地仁怀市处于赤水河流域,该地区特有的土壤和气候环境造...
1、酿造工艺王茅酒和茅台酒的酿制工艺有所不同。王茅酒遵循茅台古法酱酒酿造工艺,一年一个生产周期,采用两次投料、三次勾调、四十天高温制曲、五月端午踩曲、六个月存曲...
首先是饮用价值。众所周知,中国白酒通常没有保质期。酒在存放过程中,会产生多种酯类物质,就是俗称的“醇化”过程。各种酯类会产生各种特殊的香气,但这种醇化是非常缓慢...
我们中国人自古就非常的热情,而且待客也非常的豪爽,所以说我们中国自古酒文化就非常的丰富,而且这一习俗一直延续至今,现在白酒文化也是我们中国美食当中不可或缺的一部...
白酒的主要成分是乙醇和水,二者占白酒总量的98%以上。酒精或酒精是白酒中更为集中的成分,略带甜味。酒精含量决定了酒精的程度,酒精含量越高,酒精含量越高,酒越浓。...
逢年过节,离不开喝酒;走亲访友,离不开送酒......针对白酒的价格,上到几千元,下到几块钱,同样是酒,它们的区别究竟在哪里?甚至有人说,无论是多贵的酒,成本都...
特别提醒:本页面所展现的公司、产品及其它相关信息,均由用户自行发布。
购买相关产品时务必先行确认商家资质、产品质量以及比较产品价格,慎重作出个人的独立判断,谨防欺诈行为。